Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: D.O. Castilla y Leon
Produtor: Bodegas Grupo Yllera
Uva: Tempranillo
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho 80% americano e 20% francês.
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 14°C - 18°C
Volume: 750ml
Visual: Vermelho rubi concentrado.
Olfativo: Com notas de cedro, intensas notas de cerejas, tudo em volta de delicadas notas defumadas aportadas pela guarda de vinho em madeiras.
Gustativo: No paladar com textura bem marcada, que deixa taninos mostrarem seu lado compacto, mas tem matéria frutal para sustentar e equilibrar.
Harmonização: Ossobuco, tornedor de mignon, carne de cordeiro, grelhados e medalhões de vitela.
