Tipo: Tinto
País: Chile
Região: Millahue, Cachapoal Valley
Produtor: VIK
Uva: 68% Cabernet Sauvignon, 16% Carménère, 7% Syrah, 5% Merlot e 4% Cabernet Franc
Notas de degustação: Cabernet Sauvignon contribui estrutura, tensão e caráter; Merlot traz textura aveludada; Carménère entrega corpo e fruta negra; Cabernet Franc acrescenta mineralidade e movimento aos taninos; Syrah fecha com suavidade e notas florais azuis. Aromas de frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, mineralidade e violeta/lavanda.
Harmonização: Agnolotti de foie gras em consommé de vitela e queijos maduros.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
