Tipo: Rosé
País: Chile
Região: Vale de Millahue, Cachapoal Valley
Produtor: Viña VIK
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah; ficha 2021/coleção cita 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 4% Syrah.
Notas de degustação: Tons brilhantes e suaves de cobre e pétalas de rosa. Aromas de frutas vermelhas maduras, grafite, lavanda e violeta. Em boca é energético e elegante, frutado, seco, com notas de damasco, maracujá e toque cítrico final.
Harmonização: Torradas com salmão defumado, ricota e azeite; pappardelle com molho pomodoro, parmesão e manjericão; também citado para peixe grelhado, saladas compostas e aperitivo de verão.
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C; outra ficha comercial indica 8°C a 12°C.
