Tipo: Branco
País: Portugal
Região: Dão
Produtor: Gota Wines / Prunus
Uva: 50% Encruzado, 15% Cerceal Branco, 15% Malvasia Fina, 15% Bical e 5% outras; ficha oficial geral cita Encruzado 50%, Cerceal Branco 15%, Malvasia Fina 15% e Bical 15%.
Notas de degustação: Bem arredondado e harmonioso, com sabores concentrados de pêssego, ameixa amarela, damasco e notas florais; mineral em boca, com final longo e salivante. Ficha de importador cita aromas de melão, sálvia fresca, pêssego e carambola.
Harmonização: Frutos do mar, peixe fresco e massas cremosas; também combina com polvo grelhado, peixe pochê e vieiras com manteiga de limão.
Temperatura de serviço: Servir fresco/gelado; fontes consultadas não especificam faixa exata em °C.
