Tipo: Tinto
País: Chile
Região: Pirque, Valle del Maipo
Produtor: Viña Valdivieso
Uva: 70% Cabernet Franc e 30% Cabernet Sauvignon
Notas de degustação: Cor vermelho-violeta profundo. Aromas intensos de ameixa passa, cassis e sutil mentol; outras fichas citam cereja negra, pimenta, cacau, cedro e tabaco doce. Em boca é encorpado, com taninos suaves, acidez refrescante/equilibrada, fruta madura e final persistente com nuances herbais e minerais.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, cabrito, carnes de caça, asados/churrasco, pratos rústicos, pato, conejo, queijos curados e carnes braseadas.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C; outra ficha indica 17°C.
