Tipo: Brut Rosé
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha / Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul
Produtor: Chandon Brasil
Uva: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay; ficha comercial cita 40% Pinot Noir, 30% Riesling Itálico e 25% Chardonnay.
Notas de degustação: Visual rosa claro com reflexos cobre, borbulhas finas e delicado colar de espuma. Aromas de morango, framboesa, frutas negras, canela, amora, crosta de pão, trufa e licor de jabuticaba. Em boca é refrescante, frutado, cremoso, equilibrado e persistente.
Harmonização: Confit de pato com molho de frutas vermelhas, carpaccio, risoto de funghi, salmão defumado, comida japonesa, saladas com frutas vermelhas, queijos suaves e sobremesas com frutas.
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C.
